Los renombrados chefs Pedro Miguel Schiaffino y Toshiro Konishi le presentarán los tradicionales sabores peruanos, hoy en día mundialmente reconocidos, de manera original y destacando la simbiosis de las diversas culturas que coexisten en nuestro país desde el tiempo de los Incas. Junto a un menú de ocho platos (¥ 13,000 yenes), durante el Festival podrá degustar el “Pisco Sour”, la bebida nacional del Perú.

 

La gastonomía peruana ostenta una larga tradición. Durante varios siglos, los aportes culinarios de las cocinas europea, africana, del Medio Oriente y asiática, en particular de Japón y China, han sido incorporados al acervo incaico y pre-incaico. Diversos factores convergen favorablemente en la diversidad gastronómica: el Perú cuenta en su territorio con 84 de los 114 microclimas del mundo, lo que propicia el desarrollo de la flora y fauna en sus regiones costera, andina y amazónica, donde se cultiva una innumerable variedad de productos agrícolas.

 

En los enlaces a continuación, usted podrá encontrar mayores informaciones sobre el evento, así como un mapa de acceso al restaurante.

 

Tokio, 12 de mayo de 2010

 

 

 

Mapa       http://www.nobutokyo.com/e_access/

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